SELAYANG PANDANG
Akademi Pariwisata (AKPAR) Makassar, merupakan satu-satunya Perguruan Tinggi Kepariwisataan yang bersatus negeri di Kawasan Timur Indonesia dan telah terakreditasi Badan AKreditasi Nasional (BAN) dengan tenaga pengajar berkualifikasi S1, S2 dan S3 serta berpengalaman dalam dan luar negeri. Pada tahun 2009 AKPAR Makassar bekerjasama dengan STP Bali untuk program Diploma 4. AKPAR Makassar telah melahirkan alumni yang bekerja sebagai Pegawai Negeri Sipil (PNS), Karyawan Bank Pemerintah dan Swasta, Manager Hotel Berbintang, Travel dan Penerbangan di Indonesia, Malaysia, Singapura, Dubai serta Kapal Pesiar (Cruise Line).
KURIKULUM
Program pendidikan dan pelatihan di AKPAR Makassar menggunakan Kurikulum berbasis Kompetensi (KBK) berstandar internasional yang telah disepakati pemerintah dan stakeholder Pariwisata. AKPAR Makassar bekerjasama dengan PHRI, ASITA, MTTP Ausaid (Australia), Joji Ilagan Foundatioan (Filipina), MNA Consultant PTE Ltd (Singapore), JICA (Jepang), Bali Recruitment Service (BRS), PT. Magsay Say (Jakarta), ACCOR Hotel (Malaysia) dan lain-lain.
JURUSAN
Jurusan yang ditawarkan AKPAR Makassar adalah :
1. Jurusan Perhotelan Diploma I :
a. Kantor Depan (Front Office)
b. Tata Graha (Housekeeping)
c. Tata Hidangan (FB Service)
d. Tata Boga (FB Product)
2. Jurusan Manajemen Perhotalan Diploma III
a. Manajemen Divisi Kamar (MDK)
B. Manajemen Tata Hidangan (MTH)
c. Manajemen Tata Boga (MTB)
3. Jurusan Manajemen Perjalanan Diploma III
a. Manajemen Usaha Perjalanan
4. Program Pendidikan Diploma IV Afiliasi dengan STP Bali
a. Program Administrasi Perhotelan (ADH)
b. Manajemen Bisnis Perjalanan (MBP)
c. Manajemen Bisnis Kepariwisataan
Fasilitas
Guna menghasilkan mahasiswa yang kompeten tersedia sarana dan prasarana Laboratorium Praktek bertaraf Internasional berupa ruang simulasi Biro Perjalanan (Travel Simulation), Sistem Ticketing On-Line berbasis teknologi Abacus, Front Office dan Housekeeping simulation, Sistem Operasional Hotel berbasis teknologi Micross Fidelio, Laboratorium Praktek Laundry dan Dry Cleaning, Dapur Nusantara dan Kontiental berikut restoran dan bar praktik serta laboratorium bahasa dan Self Study Room serta poliklinik. Untuk menunjang kegiatan ko-kurikuler mahasiswa tersedia fasilitas alat musik (Band), lapangan Bulu Tangkis, Basket, Bola Volli, Sepak Takraw, Sepak Bola dan Futsal, serta sarana ibadah (masjid).
Sebagai kampus dengan konsep totalitas, tersedia pula asrama mahasiswa putra dan putri berkapasitas masing-masing 200 kamar, dan untuk memudahkan akses internet juga dilengkapi dengan fasilitas hotspot.
